有人怕水果吃多了,“果糖”摄入超标。
但水果吃太少了,会增加死亡风险!
这不是吓你——今天,我们就请营养师来详细说说(文末我们还给糖尿病/高尿酸/想减重和肠胃不好的人提供了水果选择建议,记得看到最后哦)。
01.水果吃不够,真的会增加死亡风险
我国研究发现:因为水果吃得不够,而造成的期望寿命损失,竟然将近2岁!
准确的数字是1.73岁,其中男性损失1.80岁,女性损失1.58岁。
水果是我们每个获得维生素、矿物质和膳食纤维的重要来源。
此外,水果中还富含酚类、萜类等多种生物活性成分,都是对健康有用的东西!
水果吃不够,就可能缺这些营养;长期缺,就有可能生病。
吃水果,真的很重要!
02.很多中国人,水果都没吃够
我国的水果,种类丰富,产量也相当可观。
但大部分人,水果都吃得不太够!
清华大学健康传播研究所曾发布过一个《中国国民果蔬关注度大数据》,显示:我国人均果蔬的摄入量在持续减少。
水果的摄入量远低于膳食指南推荐标准, 只有40.7克/日。
那么,如何判断水果摄入量是否足够呢?
《中国居民膳食指南》推荐每天吃200~350克新鲜水果(按实际吃进肚子里的量算,不包括果皮、果核的重量)。
这大约相当于:
1个中等大小的苹果+1个橘子
3~4个猕猴桃
1根较大的香蕉
1个略大的梨
2个中等大小的水蜜桃
20颗左右中等大小的草莓
半个菠萝
注意:喝果汁不算!
果汁不能代替水果,就算鲜榨的也不行。
而且,这个量是“每天”,而不是“平均”。
最好不要某天吃个三四斤水果,其他几天都不吃。
毕竟,一次性吃太多水果也不好,比如:
荔枝、桂圆等含糖量较高,一次吃太多可能引起血糖上升;
砂糖橘富含β-胡萝卜素,一次性吃太多可能让你变成“小黄人”;
而果糖主要在肝脏中代谢,一旦摄入太多、代谢不掉、转化为脂肪存起来,就会得……脂肪肝!
03.这4类人,记得挑对水果
下面这些特殊身体状况的人,吃水果时更要注意。
你可以参考下面的原则和例子,举一反三:
糖尿病人:
原则:看水果的含糖量和升糖指数,尽量选择含糖量低和升糖指数低的水果
可以和推荐吃的:青梅、桃子、李子、杏
最好避开和少吃的水果:荔枝、桂圆、石榴、冬枣
痛风患者:
原则:看水果的果糖含量,选择果糖含量低的
可以和推荐吃的:草莓、柚子、柠檬、李子
最好避开和少吃的水果:柿子、葡萄、荔枝、冬枣
减肥人士:
原则:看水果的热量,选择热量低的
可以和推荐吃的:圣女果、木瓜、草莓、香瓜、杨桃
最好避开和少吃的水果:榴莲、菠萝蜜、牛油果、冬枣、椰子
肠胃不好人士:
原则:选择“温和”、不要太酸涩的水果
可以和推荐吃的:火龙果、苹果、桂圆、桃子
最好避开和少吃的水果:柿子、菠萝、山竹、甘蔗
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